miercuri, 30 decembrie 2015

Caloboletus calopus


  Comestibilitate: necomestibilă
Boletaceae     
Caloboletus calopus DSC60645
Caloboletus calopus DSC60642

Bazidiocarpul: iniţial globular, apoi convex cu diametrul de 5-15 cm (uneori 20 cm); cuticula este netedă, catifelată, cu colorit bej-maroniu, palid maroniu, cenuşiu-gălbui, maroniu-oliv; carnea tare, compactă, palid gălbuie, prin rupere capătă nuanţe verzi-albăstrui în contact cu aerul
Tuburile: adnate; au 5-20 mm lungime şi sunt de culoare albă sau alb-gălbuie; porii mici, rotunzi, iniţial palid gălbui, ulterior galben-oliv, se colorează în albastru la atingere
Piciorul: este robust, uşor îngroşat la bază, albicios, palid gălbui, acoperit cu pete roşu- rozii (mai numeroase în partea inferioară); de obicei, este acoperit de o reţea fină de linii, ce-i dau un aspect reticulat; are lungimea de 7-15 cm şi grosimea de 2-5 cm
Fructificaţie: iunie-octombrie
Ecologie: ectomicorizantă; creşte pe solul pădurilor, în special sub Fagus, Quercus, dar şi sub Picea, Abies
Specii similare:
Suillellus luridus, la care piciorul are aspect reticulat, este ocru, acoperit cu o reţea de linii roşii-albăstrui, ce formează celule alungite
Rubroboletus satanas, la care pălăria este mai albicioasă; piciorul este îngroşat la bază, cu colorit galben, cu aspect reticulat, acoperit cu o reţea roşie aprins
Xerocomellus chrysenteron, la care piciorul este adeseori curbat, cu colorit galben aprins, fiind acoperit în partea inferioară de o serie de fibrile roşii
Butyriboletus appendiculatus, al cărei picior are colorit galben, uneori cu pete maronii sau roşii; poate fi acoperit de o reţea fină în partea superioară
Caloboletus radicans, la care piciorul este galben-limoniu, uneori acoperit de o reţea fină în partea superioară
Rubroboletus rhodoxanthus, la care piciorul are colorit galben-portocaliu, acoperit de o reţea deasă de linii carmin
Dăunători: stratul himenal este atacat de larve de diptere (Mycetophilidae)
Toxicitate: nu este considerată comestibilă datorită gustului foarte amar, care nu dispare prin gătire; gustul neplăcut se datorează prezenţei calopinei şi a unor derivaţi ai acesteia; consumul poate provoca intoxicaţii gastrointestinale


  Bazidiocarpi tineri
Caloboletus calopus DSC145395
Caloboletus calopus DSC145387
Caloboletus calopus DSC145477
Caloboletus calopus DSC146835


  Bazidiocarpi maturi
Caloboletus calopus DSC60646
Caloboletus calopus DSC60652
Caloboletus calopus DSC60658
Caloboletus calopus DSC145484 Caloboletus calopus DSC146808 Caloboletus calopus DSC146802
Caloboletus calopus DSC145491 Caloboletus calopus DSC145495 Caloboletus calopus DSC146806


  Referinţe:
Cooke M. C. (1871). Handbook of British Fungi. Macmillan and co., Paris and New York: 255
Fries E. (1821). Systema mycologicum: sistens fungorum ordines, genera et species, huc usque cognitas, quas ad normam methodi naturalis determinavit. Vol. 1, Lundæ, ex Officina Berlingiana: 390
Gérault A. (2005). Florule évolutive des Basidiomycotina du Finistere - Homobasidiomycetes. Boletales. Version 2.0: 32
Karadelev M., Miteva S., Stojkoska K. (2004). Checklist of humano-toxic macromycetes in the Republic of Macedonia. Proceedings of 2nd Congress of Ecologist of the Republic of Macedonia with International Participation. Skopje 6: 472-478
Karsten P. A. (1882). Bidrag till kännedom av Finlands natur och folk Haft.37: 15
Locsmándi C., Vasas G. (2013). Ghidul culegătorului de ciuperci: ciuperci comestibile şi otrăvitoare. Editura Casa: 52
Mincu E. C., Ţuculescu R. (2010). Ciupercile din România. Editura Galaxia Gutenberg: 189
Pârvu M. (2007). Ghid practic de micologie. Editura Casa Cărţii de Ştiinţă. Cluj-Napoca: 267
Rea C. (1922). British Basidiomycetae: A Handbook to the Larger British Fungi. Cambridge University Press: 570
Sălăgeanu G., Sălăgeanu A. (1985). Determinator pentru recunoaşterea ciupercilor comestibile, necomestibile şi otrăvitoare din România. Editura Ceres: 270
Ševčik J. (2006). Diptera associated with fungi in the Czech and Slovak Republics. Časopis Slezkého Muzea Opava 55 (Suppl. 2): 1-84

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu